Hakkında gıda ile temasa uygunluk belgesi
- Un ve unlu mamüllerinde kullanılan unların içinde bulunan yahut kullanılan katkı maddelerinin İslami kriterlere ve insanca gereklere uygunluğu,- Üretim yerlerinin ve üretim aşamalarında kullanılan ekipman ve mekanlar ile ambalaj ve depoların arılık ve İslamilik vasıflarını taşıması– Un ve unlu mamüllerinde kullanılan un